Rezepte: Cheeseburger mit Guacamole

Yummy!Mein Mann und ich essen beide total gerne Burger. Aus diesem Grund kennen wir sehr viele Burger-Läden in der Umgebung. Und lieben es, neue Restaurants zu testen. Die Tage haben wir aber Burger einmal selbst gemacht. In dem Weber Burger Grillbuch gibt es eine riesige Auswahl an unterschiedlichen Burgern. Ob mit Rinderhack oder Hähnchen, ein klassischer Cheeseburger oder mal was exotisches. Wir entschieden uns für den Cheeseburger mit Guacamole.

Zutaten für die Guacamole

• 1 große Avocado
• 1 Tomate
• Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
• Korianderblätter, Limettensaft, Jalapeno-Chilischoten, Meersalz und schwarzer Pfeffer

Mein Mann hat die Grillsaision direkt eingeläutet und die Pattys für uns gegrillt. In den letzten 1-2 Minuten der Grillzeit haben wir auf jeden Patty 1 Schreibe „alten“ Gouda-Käse schmelzen lassen und die Brötchen geröstet.

Die Pattys haben wir mit einem Klecks Guacamole zwischen den gerösteten Brötchenhälften angerichtet. Ich habe für uns noch Bacon in der Pfanne gebraten (das steht nicht im Rezept), um unsere Burger zu verfeinern. Yummy! Ich träume immer noch von unserem köstlichen Burger!

Wer liebt noch so sehr Burger?

Eure